Pommes

Un coupe-faim pratique et sain (pensez à la laver si vous la croquez avec la peau !). Mais n’oubliez pas son apport énergétique : une belle pomme de 150 à 200 g, ce sont 75 à 100 calories. Si vous en mangez plusieurs dans la journée, le total calorique augmente vite.

Potage

En vedette dans les repas minceur, quand il s’agit d’un potage de légumes frais et bien sûr sans matière grasse ajoutée. Il satisfait l’appétit pour peu de calories (une bonne assiette = 50 à 80 calories), et possède de réelles propriétés réhydratantes et reminéralisantes.

Volailles

Leur chair est très maigre, contrairement à leur peau, naturellement tapissée de graisse et qu’il faut bien entendu éviter dans une alimentation minceur. Les meilleurs choix : les “blancs” de volailles et les filets, très savoureux cuits en papillote ou au micro-ondes.

Thon

On le range parmi les poissons gras (ceux-ci restent malgré tout moins gras que les viandes grasses), mais le thon en boîte au naturel est remarquablement maigre. Comme il est très riche en protéines, il est intéressant dans des salades ou des préparations cuisinées.

Zeste

Un peu de zeste d’agrumes parfume avec bonheur le fromage blanc ou la compote de fruits... Mais un zeste d’imagination, associé à une pincée de bon sens et à un soupçon de fantaisie, ne nuira nullement à la réussite de votre entreprise minceur !